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Im Jahr 2023 waren in der Herstellung von Back- und Teigwaren in Deutschland insgesamt 192.606 Personen beschäftigt. In keinem anderen Zweig der Ernährungsindustrie waren mehr Personen beschäftigt. Auf dem zweiten Rang folgte das Segment "Schlachten und Fleischverarbeitung".
Anzahl der Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023
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Statistisches Bundesamt. "Anzahl Der Beschäftigten In Der Ernährungsindustrie In Deutschland Nach Segmenten In Den Jahren 2021 Bis 2023." Statista, Statista GmbH, 4. Apr. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/72438/umfrage/beschaeftigte-wichtiger-zweige-des-ernaehrungsgewerbes/
Statistisches Bundesamt, Anzahl der Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/72438/umfrage/beschaeftigte-wichtiger-zweige-des-ernaehrungsgewerbes/ (letzter Besuch 01. Juni 2024)
Anzahl der Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023 [Graph], Statistisches Bundesamt, 4. April, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/72438/umfrage/beschaeftigte-wichtiger-zweige-des-ernaehrungsgewerbes/