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Weiße, frische Champignons gelten als kalorienarmes Lebensmittel. So enthalten 100 Gramm weiße Champignons etwa 22 Kilokalorien (Stand: 2022). Der Proteingehalt liegt bei 2,7 Gramm je 100 Gramm.
Nährwerte von weißen Champignons in Deutschland (Stand: 2022; pro 100 Gramm)
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